酒米栽培

山田 豊樹(S7収穫)

松久 日出成(S7収穫)山田 豊樹(AMS18収穫)

右の写真の簡単なコメント

苗箱づくりと田植え

ビニールハウスの中で苗箱をつくります。出来上がったら、それを軽トラにのせて田植えです。手植え(右の写真9をしてくれたこともありました(感動)

田植え機は、株数(1ヵ所に植える本数)を設定して植えていきます。

 

稲穂の風景

いつ見てもいいですね!特に緑色に少し白い稲穂が出来た時が好きです。

 

収穫

収穫は時間との勝負です。雨が降っていても出来ません(田植えは出来るけど)。

すぐに軽トラで運び乾燥機に入れます。早く乾燥させないとカビが生えてしまいます。

 

精米

米を精米機で削って、中の心白と呼ばれる粗いタンパク質を中心に残します。

精米機は、あるのですが、今は委託しています。昔の精米機が残っていますが、使えないと思います。博物館入りです。

 

 

 

 

 

 

 

揖斐の誉 栽培写真


杉原酒造TV

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